最近になって、初めてスープカレーというものの存在を知りました。
札幌に旅行に行ってきた友人が、「とても美味しいからオススメ」だと教えてくれたんです。
普通のカレーとは違って、サラッとしたカレースープに、素揚げした野菜や肉が入っているという料理なんだそうです。
具材がゴロゴロと大きいままなので、ボリュームたっぷりで食べごたえがあるというのが特徴だということでした。
一般的なカレーと同様に、ご飯と一緒に食べてもいいのですが、そのままスープ感覚で味わうのもまた違った美味しさがあるようですね。
近頃は、札幌だけではなく、全国各地でも、こういったスープカレーの人気が高まってきているそうです。
友人が行ったのは、札幌でも有名なお店だったらしいのですが、平日のお昼にもかかわらず、ほとんどすべての席が埋まっていたみたいですよ。
私はもともとカレーが大好きなので、スープカレーも、ぜひ一度食べてみたいなぁと思っているところです。
あいにく、私の家の近くにはいいお店がないので、どこかへお出かけする日を待たなければいけません。
あるいは、スーパーでお手軽キットを購入して、自分で作ってみるというのもいいアイデアかもしれませんね。